Salah satu sate yang terkenal enak dengan sajian yang unik dan khas adalah sate klatak khas Jogja yang dapat diintip di satejede.com. Tidak hanya sate saja, melainkan juga banyak menu lezat lainnya yang berbahan utama daging kambing muda.
Keistimewaan Sate Jede yang Menggoyang Lidah
Meskipun bukan kuliner asli dari Jakarta, namun satejede.com yang notabene berasal dari Jogja ini memiliki banyak peminat. Hal ini dikarenakan terdapat beberapa kelebihan dari sajian daging kambing yang menggugah selera ini.
Beberapa hal menarik yang menjadi keunggulan sate klatak Jejeran dari daerah Bantul ini adalah sebagai berikut:
-
Menggunakan Tusukan Besi
Salah satu ciri khas dari sate ini adalah menggunakan tusukan besi yang dibuat dari jeruji sepeda. Tidak seperti sate lain pada umumnya yang menggunakan tusukan dari bambu. Sehingga dapat dikatakan bahwa makanan yang satu ini termasuk sebagai kuliner unik.
-
Bumbu Sederhana dengan citarasa luar biasa
Selain itu bumbunya juga cukup sederhana, yaitu hanya menggunakan garam dan merica saja sebagai taburannya. Setelah daging kambing muda yang dilumuri bumbu taburan, lalu dibakar diatas bara panas dari arang.
Meskipun bumbunya sederhana namun cita rasanya sangatlah menggugah selera karena menguarkan aroma bakaran yang khas. Karena dibuat dari daging kambing mudah yang mudah matang dan empuk, rasanya juga gurih dan tidak alot saat digigit.
Sate Klatak Pak Jede ini disajikan dengan bumbu kuah gulai dari tulang kambing dan kecap yang sedap. Biasanya ketika membeli dalam satu porsinya sudah ditambahkan nasi putih hangat, irisan bawang merah, serta cabe rawit untuk menambah cita rasa.
-
Beragam Menu lezat
Tidak hanya sate kambing saja, di tempat ini Anda juga dapat mencoba berbagai macam menu lezat yang lainya. Misalnya tongseng ayam yang menggugah selera, nasi goreng ayam dan kambing yang kaya rempah, dan juga varian sate yang bikin bingung memilih seperti, sate goreng dan sate hotplate.
Bagi Anda yang penasaran, sebelum datang dapat mengintip terlebih dahulu menu yang tersedia di https://satejede.com/. Selain terdapat gambar menu, juga dilengkapi dengan harganya, sehingga dapat membuat daftar rencana menu mana saja yang hendak dicoba terlebih dahulu.